【銀座コージーコーナー】しっとり濃厚「生ガトーショコラ」を数量限定発売

株式会社銀座コージーコーナー＜代表取締役社長 山下訓央 東京都中央区＞は、2022年1月28日（金）より、銀座コージーコーナーの51店舗限定で『生ガトーショコラ』を販売。また、1月25日（火）より発売を記念して「#ありガトーショコラ　Twitterキャンペーン」を開催します。

芳醇で濃厚な味わい、贅沢な口どけ。

濃厚な味わいが恋しくなる季節に合わせて、うっとりするほど、しっとり濃厚な『生ガトーショコラ』を開発しました。チョコの芳醇で濃厚な味わいと、しっとりほどける贅沢な口どけをつくり出すためには、製造工程において繊細な火入れを要します。そこで、今回、この”おいしさ”を維持させるために、あえて、生産数をコントロールし、バレンタインというチョコの祭典に合わせ、満を持して、数量限定・販売店舗限定で販売します。

左：専用BOX　　右：専用保冷バッグにてお渡し

【ポイント】

①こだわり抜いた”火入れ”が生み出す、食感と芳醇。

◆しっとり、なめらかにほどける口どけ
時間・温度を微調整しながら、繊細な火入れを行い、水分を保持したままじっくりと焼き上げることで、外側から中心にかけて、”しっとり”から”なめらか”にほどけていく食感に仕立てました。口に入れた瞬間に、濃厚な味わいがとろけ出します。

◆チョコレートの豊かな香りと、香ばしさの芳醇
これまで培ってきた焼成技術で、チョコレートの豊かな香りを残しながら、焼くことで生まれる香ばしさをプラス。口いっぱいに、チョコレートの香りと、焼菓子ならではの香ばしさが調和した芳醇が広がります。

​②厳選素材が生み出す、奥深い濃厚な味わい。

カカオ分（56％と70％）の異なる、２種のベルギー産チョコレートをブレンドして、華やかな酸味と心地よいほろ苦さ、豊かな香りを引き立て、奥行きのある濃厚な味わいに仕立てました。また、味わいのアクセントに、チョコレートと相性の良いヘーゼルナッツペーストを練り込み、コクをプラス。

#ありガトーショコラ プレゼントキャンペーン開催！

​銀座コージーコーナーから日ごろの感謝の気持ちを込めて『生ガトーショコラ』をプレゼント！
◆期間：1/25（火）10:00〜2/7（月）23:59
◆賞品：抽選で5名様に『生ガトーショコラ』1個プレゼント
◆応募方法：
①公式Twitter （@GinzaCozyCorner）アカウントをフォロー
②応募用対象ツイートに「#ありガトー」をつけて、今いちばんありガトーを伝えたい人へのメッセージを一緒にツイート
※規約と詳細については公式Twitterの対象ツイート　→　URL

【商品概要】

商品名：生ガトーショコラ

価格：2,000円（税込2,160円）
販売：1/28（金）〜2/14（月）頃
特長：カカオ分の異なる２種のベルギー産チョコレートをブレンドし、華やかな酸味と心地よいほろ苦さ、豊かな香りを表現。贅沢な口どけから広がる、カカオの重厚で芳醇な味わいをお楽しみください。

※販売店（全51店）一覧　URL
※商品について詳しくは　URL

◆銀座コージーコーナー オフィシャルサイト  URL
◆現在、弊社では新型コロナウイルス感染対策のため、店舗の休業または営業時間を短縮している場合があります。詳しくは弊社お客様相談センター（無料ダイヤル 0120-175257　受付時間 9:00～18:00）までお問い合わせください。
◆税込価格は1円未満を切り下げて表示しております。一部店舗では実際のお買い上げ価格と差額が生じる場合がございます。