島根県、県を挙げた「しまね和牛」プロモーション強化プロジェクトを始動

島根県は、「しまね和牛」が2022年に全国の銘柄牛の肉質を競う2つの大会で全国1位に輝いた成果を活かし、県内外の人々に向けて「しまね和牛」のプロモーションを強化するプロジェクト「大切なひとと、ときを結びます。ご縁をつなぐ しまね和牛」を2023年9月から開始します。このプロジェクトは島根県で育った美味しい「しまね和牛」を、県を挙げて広くアピールする初めての取り組みとなります。

しまね和牛は、雑味が少なく旨味が際立ち、脂もさらりとしていてしつこさを感じさせない味わいが特徴です。これらの特性を広く知ってもらうため、島根県と日本全国の人々が参加できる多くのキャンペーンが計画されています。

古くから和牛の生産が盛んな島根県と鳥取県がコラボする共同プロジェクトをはじめ、島根県内と首都圏でしまね和牛メニューを食べつくすメニューフェア、「＃ご縁をつなぐ　しまね和牛」で投稿した方の中から抽選で和牛1頭分をプレゼントするSNSキャンペーンなどを実施し、「しまね和牛」を日本全国へアピールします。

しまね和牛オフィシャルサイト：リンク