【メズム東京、オートグラフ コレクション】季節ごとに異なる味わいが楽しめる「レイヤード‧パフェ」に新作が登場

東京・港区のラグジュアリーホテル「メズム東京、オートグラフ コレクション」の16階バー&ラウンジ「ウィスク」に、季節ごとに異なる味わいが楽しめる「レイヤード‧パフェ」の新作が登場します。紅茶やウィスキーの香りをアクセントに、キャラメルとかぼちゃを組み合わせた贅沢な秋の味覚を提供します。販売は2023年10月1日から期間限定で行われます。

一層目は、焼きりんごをあしらったキャラメルアイスと、濃厚かぼちゃアイスの異なる食感が特徴。二層目のアッサムが香る紅茶のクランブル、三層目の竹炭スポンジを挟んだウィスキー香るキャラメルムースで、深まる秋のような風味と食感を楽しめます。四層目のりんごのコンポートが入ったアッサムゼリーで味覚と食感をリセット。最後に敷き詰めた、とろとろ食感のカスタードプリンとほろ苦いキャラメルソースが至福のデザートタイムを彩ります。

『レイヤード・パフェ』

■期間：2023年10月1日（日）～2024年1月8日（月・祝）　数量限定
■料金：
単品2,800円
セットプラン3,800円（ドリンク付きセット／紅茶かコーヒーおかわり自由）消費税・サービス料込　＊セットプランは要予約
■場所：メズム東京16Fバー＆ラウンジ「ウィスク」
■予約サイト：bit.ly/3Ridb0r