【あきんどスシロー】濃厚うに包みを楽しめる「うにとろ祭」を2月1日から期間限定開催

　株式会社あきんどスシロー（本社：大阪府吹田市、代表取締役社長：新居 耕平）は、2月1日（水）より、 スシローこだわりの「濃厚うに包み」をはじめ、黒毛和牛を使用した「とろける炙りサーロイン」が楽しめる『うにとろ祭』を全国のスシローにて期間限定で開催いたします。

　スシローでは「うまいすしを、腹一杯。うまいすしで、心も一杯。」という原点に立ち戻り、お客さまの声をカタチにし、お客さまのために今スシローができる精一杯を提供させていただきたいと考えております。

　今回のフェアの目玉商品は、スシローこだわりの「濃厚うに包み」です。うにの価格が高騰しているなか、お客さまにはバイヤーこだわりのうにを召し上がっていただきたく、今年も厳選したものをご用意いたしました。そして、表面を焼き上げた後、低温調理でじっくり仕上げ、お肉本来の旨みを閉じ込めた「とろける炙りサーロイン」は、厳選した黒毛和牛のサーロインを使用し、さっと炙ってからご提供いたします。ほかにも、香ばしさととろける脂の旨みを引き出した「網走産〆にしん」が登場します。

※お持ち帰り専門店「スシロー To Go」、「京樽・スシロー」ではお取り扱いがございません。
 

『うにとろ祭』商品概要（一例）

■商品名：濃厚うに包み
※販売期間：2月1日（水）～2月12日（日）
※販売予定総数119万食、完売次第終了。
※1日の販売数に限りがあります。
※お持ち帰りの際、軍艦1貫となります。

＜スシローのうにのこだわり＞
　うに漁獲量No.1のチリ。チリの冷たい海で育った良質な天然の“うに”を厳選しています。加工業者の方々にご協力をいただき、うにの旨みや風味を損なわないまま日本に運べるように、スシローのバイヤーが現地に出向き、加工方法や物流までこだわって仕入を行っています。スシローでは旬の時期にとれたうにを販売しているので、うに本来の旨みや風味、鮮度を落とさずにご提供しています。うにの価格が高騰しているなかでも、スシローでは“うまい”にこだわり、自信を持ってうにをお客さまにお届けしています。

うにを選別している様子

■商品名：とろける炙りサーロイン
※販売期間：2月1日（水）～2月12日（日）
※販売予定総数28万食、完売次第終了。
※1日の販売数に限りがあります。

■商品名：網走産〆にしん
※販売期間：2月1日（水）～2月12日（日）
※販売予定総数14万食、完売次第終了。
※1日の販売数に限りがあります。