名古屋のラグジュアリーホテル「TIAD, オートグラフ コレクション」(所在地:名古屋市中区栄5-15-19)は、3階「The Lounge」にて「ハロウィン・アフタヌーン・ティー」を2023年10月31日までの期間限定で提供しています。
愛らしいキャンドルやコウモリなどをモチーフとした7種のスイーツと4種のセイボリーでハロウィンを演出します。ペストリー担当の新海力三シェフとセイボリー担当の田中浩シェフのふたりが生み出すアフタヌーンティーは、見た目の美しさはもちろん、紫芋、栗、南瓜、ぶどう、柿など、旬な食材やフルーツをふんだんに使用し、上品な秋の味覚も存分に味わうことが出来ます。
また、10月27日(金)には5階オールデイダイニング「Table For Tomorrow」にて、Ch.igai Takaha(シャトー・イガイタカハ)のオーナー夫妻を迎え、カリフォルニアの極上のワインをTIADの料理とともに愉しむ、一夜限りの<ワインメーカーズディナー>を開催します。
ハロウィンアフタヌーンティー 概要
期間:2023年10月1日(日)~10月31日(火)
店舗:3階「The Lounge」
時間:12:00~14:00/15:00~17:00 ※2部制
料金:アフタヌーンティー ¥6,500/シャンパーニュ付き ¥8,000 ※サービス料・消費税込
<メニュー>
【セイボリー】
・ボロニアソーセージと胡瓜のパニーノ
・南瓜のスパニッシュオムレツ
・キノコとエビのマリネ
・ビーツのジュレとクリームチーズ
【スイーツ】
・柿と紅葉のガトー
・巨峰のコンポート
・シャインマスカットのシュークロカン
・ショコラマカロン
・カヌレのキャンドル仕立て
・栗と紫芋のモンブラン
・紅玉のストゥルーデル
【スコーン】
・プレーンスコーン
・チョコチップスコーン
【ドリンク】
香り高い「KUSMI TEA」のラインナップをはじめ、ベリーの甘い香りをアクセントにした和紅茶ベースやフレッシュな柑橘の香りをアクセントにした愛知県犬山産の煎茶ベースのTIADオリジナルブレンドティー、また、インド、スリランカ、中国などの紅茶農園から仕入れたヴィンテージのシングルオリジンティーなど、20種類以上のメニューからお好きなものをお楽しみいただけます。ラインナップの詳細につきましてはコチラよりご確認ください。
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